ポール・レイツ ブルゴーニュ ピノ・ノワール シャンテ・フルート

La Confrerie des Vignerons de Saint-Vincent et Disciple de la
Chanteflute
サン・ヴァンサン・ぶどう栽培者協会およびシャントフルートの使徒協会

この協会の本部は、コート・シャロネーズぶどう栽培地域の中心地メルキュレにある。この美しいぶどう畑から生まれるワインは長い間ほとんど知られることはなかったが、今では当然の評価を受けるようになってきている。サン・ヴァンサン協会は1949年に設立され、1971年シャントフルートの使徒協会と合併し、後者の標章が合併後の標章となった。最初の集会は、1972年のサン・ヴァンサンの日に開かれた。現在は、1年に3回の集会があり、そのおりに新会員は、開花したぶどうの樹の支配者オシリス、神の使いメルクリウス、ぶどう栽培者の守護聖人サン・ヴァンサンによって正式に入会を許可される。こういった行事のほかにも、メルキュレのぶどう栽培者たちは、毎年春にプロの利き酒師によるテイスティング「Chanteflutage」を行い、コート・シャロネーズのアペラシオンの中で最高のワインを表彰している。